こんにちは、千一珈琲 岡部です。風が冬らしく吹いてきましたね。天気は荒れ模様でしたが、みちくさ舎で「エンジョイ!おうちコーヒー」講座を開催しました。今回はウェルカムコーヒーをドミニカ、淹れ方の説明でグァテマラ、最後に深煎りクラシコ(ブラジル)を使いました。どれも特徴的なコーヒーかなと思います。淹れ方はシンプル。あまり考えすぎず、淹れる事が大切なので、是非お試し頂ければと思います。
本日も元気に営業中です。