• 浅煎り

    • ブラジル サンタカリーナ農園

      価格
       ¥ 243 /50g
       ¥ 486 /100g
       ¥ 972 /200g

      原産国: ブラジル
      産地: ミナスジェライス州 マニュア
      品種: ムンドノーボ、カツゥアイ
      ロースト:Medium(+) から High

      【プロファイル】
      まず、香ばしいアーモンドが感じられ、はちみつの甘い香りが追いかけてきます。カップはキャラメル、ローストアーモンド、ハニーを感じられ甘さを感じられるコーヒーです。2000年ブラジルCOE優勝農園。

      【オススメ】
      朝、トーストと共にいただくと幸せな気分にさせてくれます。ちょっと贅沢にチョコレートシロップやキャラメルソースなどを加えるとよりリッチな気分に。

    • ブラジル 発酵ナチュラル

      価格
       ¥290 / 50g
       ¥580 / 100g
       ¥1,160 / 200g

      原産国:ブラジル
      産地:ミナスジェライス州 パトロシーニョ近郊
      農園:中尾農園(セーハネグラ農園)
      品種:ブルボン
      ロースト:High
      収穫期:2018年6月-2018年7月

      プロファイル:

      釜から出した焼きたてのパンを口いっぱいにほうばった様な甘く香ばしい香りとイーストの爽やかな香りを連想させるコーヒーです。液体が冷えてくると甘みが際立ち、さながらメロンを連想させる味わいになります。

      オススメ:

      朝、ご朝食と一緒にいかがでしょうか。特にリーンなパンや天然酵母をつかった味わい深いパンとの相性は抜群だと思います。

    • 中煎り

    • Jump! パナマ ボケテ渓谷

      価格
       ¥335 /50g
       ¥670 /100g
        ¥1,340 /200g

      原産国:パナマ共和国
      産地:チリキ県 ボケテ渓谷
      品種:ティピカ
      ロースト:High
      収穫期:2017年12月-2018年3月

      【プロファイル】
      オレンジやグレープフルーツに代表される柑橘系の酸味が感じられます。また、ティピカらしいナッツ感とスムースな口当たり、甘みはボケテ渓谷の恵をいっぱい受けた事をうかがわせます。

      【オススメ】
      フルーツケーキやゼリーなど瑞々しいお菓子と良くあうと思います。少し冷めたお湯(80度くらい)で淹れていただくと、綺麗な酸味をご体感頂けると思います。

    • ブラジル ペルシード 南ミナス

      価格
       ¥ 267 /50g
       ¥ 534 /100g
       ¥1,068 /200g

      原産国: ブラジル
      産地: ミナスジェライス州 セーハ・ダ・マンチケーラ地区
      品種: ブルボン、カツゥアイ
      ロースト:High から City(-)

      【プロファイル】
      非常にバランスが良いコーヒーの印象です。酸味はマンダリンオレンジから次第にレモンに変化し、クリアな酸味を味わえます。ブラジル特有のローストアーモンドの様な香ばしい風味も垣間見れます。

      【オススメ】
      コーヒーの酸味初心者の方、穏やかなコーヒーをお求めの方におすすめ。強すぎない綺麗な酸味を体感できます。レアチーズケーキなどと共に。

    • 中深煎り

    • グァテマラ ウェウェテナンゴ ドンアントニオ農園

      価格
       ¥ 324 /50g
       ¥ 648 /100g
       ¥1,296 /200g

      原産国:グァテマラ
      産地:ウエウエテナンゴ地方サンペドロネクタ
      品種:カツーラ
      ロースト:City

      【プロファイル】
      まずコーヒーの液体の密度が濃い、ジューシーな印象を受けます。甘みも酸味も非常にバランスが良く心地よいです。コーヒー選びに迷ったら、最初に試して自分の好みを探るのも良いかもしれません。

      【オススメ】
      時間を問わずお楽しみいただけるオールラウンダーなコーヒーだと思います。砂糖菓子など味に透明感のあるお菓子と共にどうぞ。

    • タンザニア キリマンジャロ タリメ

      価格
       ¥ 270 /50g
       ¥ 540 /100g
       ¥1,080 /200g

      原産地:タンザニア
      産地:タリメ
      品種:N39
      ロースト:City から City(+)

      【プロファイル】
      前年に比べると、チェリー感が増し、明るい酸が印象的です。甘さはレモンキャンディーキャンディーのように艶やかで透明感があります。ワインやカシスの様な華やかさも持っています。

      【オススメ】
      明るい酸味がとても印象です。ワインやカシスのフレーバーも感じます。お肉料理なのどの後にぴったりだと思います。

    • ブラジル ヴィラーダ カパラオ

      価格
       ¥ 326 /50g
       ¥ 652 /100g
       ¥1,304 /200g

      原産国: ブラジル
      産地: カパラオ(エスピリットサント州側)
      品種: カツゥアイ・ヴェリメーリョ
      ロースト:City(+) から FullCity(-)

      【プロファイル】
      ホワイトワインやマスカットのような芳醇な香りとほのかにベリー系も感じます。標高の高い土地で取れた、非常に熟度が高いコーヒー豆であることがよくわかる逸品です。収穫後、すぐ処理をするのではなく発酵させる手間をかけて精製しています。

      【オススメ】
      午後のティータイム、フルーツケーキのお供に最適。バランスよくしっかりとした飲みごたえもあり、お魚料理ともよく合いそうです。

    • ケニア ニエリ テグファクトリー

      価格
       ¥ 350 /50g
       ¥ 700 /100g
       ¥1,400 /200g

      原産国:ケニア
      産地:中央州ニエリ県 テカング生産者協同組合
      品種:SL28 , SL34
      ロースト:City(+) から FullCity

      【プロファイル】
      ケニアらしいラズベリー、ブルーベリーが感じられ、質感も滑らかで甘みがあります。液体が冷めても雑味なくクリアーでベリー系のフレーバーが楽しめます。

      【オススメ】
      大きめなマグカップにたっぷり入れて、温度変化によってフレーバーが変化する過程をお楽しみいただけると思います。読書のお供に最適です。

    • ペルー ヤクママ

      価格
        ¥249 / 50g
       ¥498 /100g
       ¥996 / 200g

      原産国:ペルー共和国
      産地:カハマルカ県 チリノス
      品種:ティピカ・ムンドノーボ・カツーラ他
      ロースト:FullCity
      収穫期:2018年6月-2018年9月

      【プロファイル】
      全体的にはスッキリとした飲み口でキレの良いコーヒーという印象を持ちました。カカオを連想させる風味を感じ、ナッツ感も有りながらクリーンさもあり、冷めると秘めた酸味も感じます。中深煎りのスタンダードな味だと思います。

      【オススメ】
      チョコレートなどのおやつと一緒に気軽に楽しめるコーヒーだと思います。ランチのカレーライスなどスパイシーなお食事にもお口をリセットできるコーヒーだと思います。

    • エチオピア モカ アンドロメダ

      価格
       ¥318 / 50g
       ¥636 /100g
        ¥1,272 / 200g

      原産国:エチオピア連邦民主共和国
      産地:イルガチェフェ
      品種:Heirloom (原種)
      ロースト:FullCity
      収穫期:2017年11月-2018年3月

      プロファイル:
      深いコクと気品ある香り、往年のモカを彷彿とさせます。フレーバーはダークチョコレート、ワイン、カシス、微かなオレンジの香りです。

      オススメ:
      お食事と合わせると、お肉料理だと思います。深いコクと気品ある香りはお料理の余韻をより豊かにしてくれます。ストレートでくつろぎの午後のひと時にも。

    • 深煎り

    • ブラジル 深煎りクラシコ ミナスジェライス

      価格
       ¥ 243 /50g
       ¥ 486 /100g
       ¥ 972 /200g

      原産国: ブラジル
      産地: ミナスジェライス州パトロシーニョ近郊
      品種: ブルボン
      ロースト:FullCity(+)

      【プロファイル】
      ブルボンの特徴を感じていただける様に、焙煎度を深くしナッツの風味を強調しています。焙煎は深いですが、角がなく口当たりがまろやかで飲み易い煎り具合にしております。黒糖の様な甘みと液体の濃密さも感じられ、さながらダークチョコレートのような印象を受けます。

      【オススメ】
      ストレートはもちろん、寒い季節にはカフェオレやカフェジャバなどのアレンジコーヒーにしてはいかがでしょうか。カフェジャバはチョコシロップを入れるだけの簡単なアレンジコーヒーです。飲みやすく、寒い朝にはぴったりです。

    • コロンビア カルダス ラ・グアメラ

      価格
       ¥ 243 /50g
       ¥ 486 /100g
       ¥ 972 /200g

      原産地:コロンビア
      産地:カルダス県
      品種:カトゥーラ
      ロースト:FullCity(+) から French(-)

      【プロファイル】
      ナッツやチョコレート、シトリックを感じるコロンビアらしいコーヒーだと思います。口当たりも良くとてもスムースです。

      【オススメ】
      午後のティータイムにぴったりです。チョコレートケーキ、特にザッハトルテの様な濃いチョコレートケーキによくあうと思います。

    • インドネシア マンデリン スマトラタイガー

      価格
       ¥ 351 /50g
       ¥ 702 /100g
       ¥1,404 /200g

      原産地:インドネシア
      産地:北スマトラ州
      品種:アテン、ジュンベル、シガラウータン、オナンガンジャン
      ロースト:FullCity(+) から French(-)

      【プロファイル】
      ドライフルーツやタン(革)を思わせるマンデリンならではの香りがします。液体を口に含むとドライマンゴーの様なマイルドでとろみのある甘さを感じます。

      【オススメ】
      マグカップに淹れて、時間の経過と共に変わる風味を感じてみてください。落ち着いた照明の下で、ゆっくり音楽でも聴きながらリラックス、そんなシチュエーションにぴったりです。

    • カフェインレスコーヒー インドネシア マンデリンG1

      価格
       ¥ 349 /50g
       ¥ 698 /100g
       ¥1,396 /200g

      原産国:インドネシア
      産地:スマトラ島
      カフェインレス加工地:ドイツ
      ロースト:French

      【プロファイル】
      粉の状態ではナッツ香の中にドライフルーツの様な香りが微かにします。液体はカフェインレスとは思えないジューシーさがあります。全体的にバランスがよくまとまっている印象を感じました。

      【オススメ】
      カフェインを控えたいけどコーヒーが飲みたい方にもオススメですが、コーヒーは欠かせないけど、飲みすぎが気になっている方にもオススメです。