岡部千信 | 千一珈琲

世界の社窓から

外での「トイレ」どうしてます？最近、ウォーキングがてら徒歩でお店に赴く店主ですが、ウォーキングしていると必ず問題になるのがトイレ。特に冬、公衆トイレは冬季休業で利用できない所が多い。仕方ないですよね・・・通常のメンテ以…

コーヒー豆はなぜ乾燥させるのか。乾燥から見えてくるコーヒー生産とは

寒いですが、久しぶりに家からお店まで歩いてみました。

今注目のアフリカ。店主が魅力的に感じたウガンダのコーヒーについて記事にしました。

千一珈琲オンラインショップの解説。買い方やお支払い方法、お客様にお品物が届くまでを解説

豆のインプレッション、国の特徴や農園の情報、品種情報、この豆に対する当店の焙煎の考え方を詳しく記事にしています。

千一珈琲　岡部です。千一珈琲のホームページデザインを更新しました。これからはお店の情報だけではなく、コーヒー豆の詳しいレビューや淹れ方などなど色々更新していきたいと思います。過去のブログ（２０１８年頃のもの）もあるので、…

前職のシステムエンジニア時代を振り返り、珈琲屋さんとの共通項を探る。

千一珈琲店主が考えるコーヒーを淹れる時の基準を解説しています。

千一珈琲の店舗は分かりにくい場所にあります。スムーズに探せる様に解説しています。