投稿者: 岡部千信

こんにちは千一珈琲　岡部です。連日初夏の陽気で、御家族でお出かけの方の多いのではと思います。お出かけ後の晩げの支度は結構めんどくさいですね。。。結構お惣菜なんかで済ませてしまいます。そんな時は食後にコーヒー淹れるとお家で…

こんにちは、千一珈琲 店主です。 焙煎が終わり、ちょっと一息。今日は暑いくらいですねー。今日みたいな日にはアイスコーヒーが恋しくなります。深煎りクラシコのスッキリとした苦味と甘味はアイスにぴったりです。昨日と今日焙煎した…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日もモーニング４バッチ焼いております！動画でしきりに手で触っているのは、テストスプーンで救ったコーヒー豆。見にくいですが、トレイの左脇にある色見本の豆と色の差を見て、煎り止のタイ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。ぽかぽか陽気ですね。このまま順調に気温が上がれば、お昼頃には結構暑くなりそうです。 当店のコーヒーが店頭に並ぶ期間は焙煎後２週間です。コーヒーが香り高い時期は３日目くらいと言われて…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日はぽっかぽかでいい陽気ですね。お店の前の葉牡丹も董立ちしてますね。陽気が良いのは気分も良いです。 今日も元気に営業です。

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日も天気が良さそうです。新しく登場したドン・アントニオ、大変ご好評いただいております。やはり高地で栽培された豆だけあって、非常にクリアーで明るい酸味をお感じいただけるからだと思い…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。花冷えの日が続きましたが、今日から少しずつ暖かくなるようです。豆商社からコンテスト品のアナウンスがありました。とわいえ、ブラジルからまだ届いていない豆もあり、カパラオのマイクロロッ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。本降り雨の朝ですね。本日のイベント「海坂の桜小祭り」は雨のため中止になりました。店舗はいつも通り９：３０〜１８：００での営業になります。ご来店お待ちしております。 本日も元気に営業…

こんにちは千一珈琲　岡部です。今日は朝焙煎で４バッチ焼きました。焼きたてのコーヒー是非お試しください。さて、今日は１７時から桜小祭りの宵祭り。ちょっと天気が微妙ですが、現在のところ開催の予定です。お店は１６：００時に一旦…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。鶴岡中心地は桜満開です。ちょっと郊外に外れると８分咲きかなという感じですね。やっぱり気温差なのですかね。１４日の夜と１５日開催予定の桜小祭りに千一珈琲も出店致します。ドリップ販売メインでア…