投稿者: 岡部千信

千一珈琲の店主

英語情報

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨晩はグッと冷え込みましたね。寒くなると灯油の減りが早くて、見た目でも寒く感じます。少しずつですが、千一珈琲の英語翻訳を進めてもらっています。なかなか英語情報が少ない庄内、少しでも…

本日も焙煎！

おはようございます。千一珈琲　岡部です。暖かい日が続きますね。昨日は商店街の新年会だったのですが、帰りは暖かかったので、歩いて帰れましたー。本日は朝から焙煎予定です。繊細なエチオピアのコケなどを焼くので気温が暖かい気が楽…

シャケとば

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日の鶴岡は晴れ間も見えて、暖かく貴重な１日でした。最近炙り好きの店主ですが、炙ってみたい逸品を頂いてしまいました。温海で取れた鮭の「シャケとば」。炙るとうまそうな香りと、「チリチ…

雪下ろし

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨晩は雨、少しでも融雪してくれれば大助かりです。昨日は定休日を利用して自宅の雪下ろしをしておりました。例のすがもりポイントの除雪です。カーポートに登ってみると、カーポートの上は４０…

マッシュルームスタンド

おはようございます。千一珈琲　岡部です。本日は月曜日でお店は定休日です。先週、舟形町に行って来た時のお話ですが、マッシュユームスタンドというお店に寄って来ました。舟形町といえばというお店でマッシュルーム工場に併設されてお…

ペロペロパンケーキ！？

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日も雪止まず、駐車場の雪をせっせとかいておりました。雪の中、ご来店頂くお客様には本当ありがたいなとつくづく実感しております。お客様から息子に頂いた差し入れの写真ですが、ありそうで…

すがもり

おはようございます。千一珈琲　岡部です。大寒波がニュースになっていますね。鶴岡に移住してきて冬の厳しさを実感したのは言うまでないのですが、「水」にまつわる方言というか聞きなれない言葉が多いなと感じました。その中でも「すが…

大雪！

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日の雪はすごかったですね。朝から駐車場の除雪をしましたが、雪をどこへ捨てればいいか困るくらいの積もり方でした。今日の朝は降っていないようだったので、このまま落ち着いてくれればと願…