投稿者: 岡部千信

おはようございます。千一珈琲　岡部です。雪がもっこしと降りましたね。。。朝は除雪からのスタートかな。１０月からオープンして２ヶ月とちょっと、じっくり経理をする暇も無くたまり気味でしたが、昨日少し手をつけました。経理はため…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。庄内は荒れ模様ですね。昨日は、舟形町で雪室プロジェクトを見学してきました。鶴岡市内でも雪は降りますが、流石に雪室を持たせるだけの雪は降りません。舟形町の雪室はできるだけ低コストで狭…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日は第二火曜日の定休日になります。 定休日を利用して、舟形町の雪室見学に行く予定です。実は先週焙煎した深煎りブラジルを雪室貯蔵すべく舟形町に送付済みで、今日は雪室の見学と打ち合わ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日は祝日の月曜日、お店はいつも通り９：３０から開店いたします。 昨日はお休みをいただいて、挨拶回りと消防団のご祈祷と懇親会でした。私の所属している消防団のすぐ裏手は日枝神社があり…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。本日は、臨時休業しております。ご不便おかけしますが、よろしくお願いします。 最近、自宅のキッチンに対流式の石油ストーブを置きました。おっかーが震災の時にあちこち奔走して買ってきた物…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。一昨日と昨日で１３バッチ焙煎し、流石に疲れました。。。生豆の在庫を確認すると、補充が必要な豆がちらほら。季節的に入ってこない豆も出てくるので、定番品は早めに確保しないと！と頭を悩ま…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日は結構雪降りましたね。千一珈琲は初釜で７バッチ焼きました。今年も新鮮なコーヒーをご提供するため頑張ります。 ★★★　週末営業のおしらせ　★★★ 　１月７日（日） 臨時休業 　１…

あけましておめでとうございます！昨年はオープンしてから沢山の方に支えられながら来ました。ありがとうございます。本年も変わらぬご愛顧の程、よろしくお願いします。 本日からいつものように９：３０から営業開始です。ただ、週末が…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。本日は本年最後の営業日となりました。１０月２１日に開店して約２ヶ月、本当にみなさまにはお世話になりました。来年も元気に焙煎に励みたいと思いますので、よろしくお願いします。 　本日は…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。鶴岡の雪も少し収まったようですね。   ★★★年末年始のお知らせ★★★ 本日（29日）　９：３０から１８：００まで（通常営業） 明日（30日）　９：３０から１５：００まで 12月3…