投稿者: 岡部千信

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日の庄内は風とあられで荒れ模様でした。そんな中、店主はというと、焙煎室で足元にファンヒーターを配置し、ハンドピックに精を出しておりました。 コーヒーお豆ですが、最近の人気は深煎り…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日は焙煎日和でしたー。いやー、焙煎室は暑いのですが、焙煎機を止めると一気に寒くなるんですよね。風邪ひかないように気をつけよ。。。   ★焼きたてお豆情報 　マイクロロット　コヘー…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。最近は冬備えをいろいろ考えております。店舗を構えて初めての冬。雪抜けがちょっと心配。。。商店街のメインはロードヒーティングで除雪いらないけど、店舗が向いている道路はロードヒーティン…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日は夕方から天気が崩れましたね。雷もなって、いよいよと行ったところですか。。。私の車は早々と冬タイヤに履き替え、いつでも来い！っといった感じです。   ●完売御礼 　すくすくやさ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日はケーキ日和！午前中にも差し入れケーキをいただき、午後はお祝いケーキを頂いてしまいました！帰ったらケーキを箱から開ける前に、息子が「ケーキ！」と大はしゃぎ。美味しくいただきまし…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。本日は通常営業です！晴れが続いていますが、確実に冬の足音がしますね。庄内は雨と雷、冬だなと感じます。そういえば、義理母がいただいた柿を干し柿にしてくれました。なかなか、大胆な刺し方…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。本日は定休日、朝のブログ更新も頂いたお餅を炙りながらのんびりやっております（笑。順子さんありがとう！今日は近くの温泉でも行ってリフレッシュしてこようかと思っています！そういえば、半…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日から随分冷え込んで来ました。実は店舗にまだ暖房器具がない！コーヒーであったまれるのですが、ずーっと飲んでいるわけにもいかず。。。急いでファンヒーターに灯油を詰めました。焙煎室は…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日とうって変わって、今日は雨模様ですね。寝てる時に結構、雷が鳴って「あーもう冬だ」と思うのは庄内の人だけかな（笑。昨日はお祝いで頂いたドラセナの葉っぱの枯れが気になったので、ナリ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日は失敗続きでちょっと凹みました。。。せっかく焼きあがったコーヒー豆を一部床にまいてしまった（シクシク）。焙煎を習っていた時も「ここの金具は気つけて」と言われていたのに。。。今日…