千一珈琲

こんにちは、千一珈琲　岡部です。おかげさまで、千一珈琲も１歳になりました?。お店を開いてから、毎日お客様やコーヒー豆に教えられることが多く、勉強の一年間でした。これからも、ハンドピックの様に地道、着実に進んでいきたいと思…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。息子が通っている幼稚園の近くに新しくおやつやさんができた様です。早速息子とお邪魔したのですが、大盛況でした。そう言えば、鶴岡にきて冬のおやつと言えば・・・だったのですが、地元の人に慣れ親し…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。今週の土曜日は今年最後の山王ナイトバザール！今回の千一珈琲目玉はドミニカのコーヒーチェリーティーのカップ販売です。これがコーヒーの実？と思うほど香り豊かでローズヒップの様な香りがします。最…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。焙煎機の暖機に時間がかかる今日のごろです。コーヒーシーズンになると「コーヒーメーカー」について良くお尋ねを受けます。店主は、家でもハンドドリップで淹れてしまうので、今までコーヒーメーカーを…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。日に日に寒くなっていきますね。さて、鶴岡・酒田の方はお気づきかもしれませんが、来ましたね、白鳥！あー来てしまったか。。。冬の使者。今年は大雪でありませんようにと願っております。 本日も元気…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。雨は上がりましたが、どんよりの空模様ですね。さて、世界バレーは日本がブラジルから１セット取ったようで、３次ラウンド進出、おめでとうございます。店主としては、ブラジル、ドミニカ、メキシコ・・…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。一段と冷え込んできましたね。さて、普段テレビを見ないアシスタントの浩美が、かじりついて見ているのが世界バレー。今日は強敵ブラジル。ブラジルコーヒーを飲みながら観戦も良いですね！千一珈琲はブ…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。 ★★★お知らせ★★★ 10/14(日)はいつもより30分遅い、10時開店となります。お間違えのないようご注意下さいませ? 季節も着実に冬に進んでいますね・・・。まだ白い使者は目撃しており…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。今日は大荒れ、お店の鉢植えはなんとか耐え、風除室で養生中です。こんな暴風でも３バッチは焼いております！７月からおやすみしていた「ルワンダ」が復活！独特な風味を持つコーヒー。一度飲んだら忘れ…

こんにちは、千一珈琲 岡部です。Hello shonai hello coffeeのチラシを置かせて頂きにファーストペンギンさんにお邪魔しました。天気が良く鳥海山もよく見えます。当店のコーヒーも使って頂いており、シナモン…