千一珈琲

おはようございます。千一珈琲　岡部です。庄内は朝からみぞれ混じりのスタートですね。今日の息子は「幼稚園行きたくねー」とこちらも荒れ模様。開店前に一仕事した感じでした。親としても頑張らねば！ ●ゴメンなさい、品切れ 　マイ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日は定休日です。今日は年末の挨拶回りの予定です。うちの子供がちゃんと幼稚園に行ってくれれば予定通りに行くと思うのですが。。。これから朝の駆け引きが始まります！

こんにちは、千一珈琲　岡部です。今日は風の強い一日になりそうですね。。。 年末のご挨拶でお出かけになる方もいらっしゃるかと思います。千一珈琲では、ご挨拶のお供に「冬のギフト」をご提案致します。自家焙煎店で丁寧に焙煎したド…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。少し寒さが緩んで、過ごしやすいですね。 ★お店からのお知らせ 　本日の営業時間は１７：３０までになります。 　午後は店主不在でアシスタントがお店におります。 ★お豆情報 　ブラジル…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。少し寒さがゆるんで、昨日は洗い場がさほど辛くなかったです。流石に６時位はこたえましたけど。。。本日から年末いっぱい「山王わくわくセール」を開催しております。千一珈琲は５００円お買い…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。鶴岡は寒い日が続きますね。夜近くなると、入れたてのコーヒーも凍りつく様な寒さです。。。そんな厳しい冬ですが、千一珈琲から限定商品のお知らせです。今年5月にグァテマラで開催されたCO…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。 月曜日はみどりまち文庫さんにお邪魔しました。コーヒーやカフェにまつわる事をお話ししたり、いろいろなお話しを聞かせていただいたりしてとても楽しい時間を過ごさせていただきました。

はようございます。千一珈琲　岡部です。昨日は焙煎機の掃除をしておりました。大掃除ではなくて、定期清掃。焙煎機から煙突に繋がる配管の掃除です。この掃除を怠ると、火災や風味の低下などいいことはありません。設置してまだ２ヶ月く…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。 昨日はブログも臨時休業、本日は定休日を頂いております。昨日は救命救急の講習に行ってきました。心臓マッサージの仕方や応急処置の講習を受けてきました。実践する機会がないことを願います…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日、作成をお願いしていたドリップパックが届きました！お店で焙煎したコーヒーをドリップパックにパッケージしてもらいました。風味の劣化が少なくなるように、窒素ガス充填もしてもらいまし…