shonai scone 再入荷！

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日は少し気温が戻りましたかね、暖かいわけではありませんが、去年のこの時期に比べればすごしやすいです。品切れだった、醤油の実スコーンが再入荷。冬のギフトにいかがでしょうか？ 本日も…

沢山のご来場ありがとうございました。

こんにちは、千一珈琲　岡部です。昨日といい今日といい、良い天気ですね。貴重な晴れ間、外でコーヒーなんていいですね。昨日はコーヒーイベントに出張していました。たくさんご来場頂きありがとうございます。これからの季節、家に居る…

イベント目白押し

おはようございます。千一珈琲　岡部です。冬到来間近！という感じで、週末はいろいろなイベントが目白押しですね。千一珈琲は、スイデンテラスで行われるイベントに参加予定です。店舗と同じ、コーヒーの豆売りと挽き売りになります。そ…

天気の具合

こんにちは、千一珈琲　岡部です。今日は天気が良くなったり、悪くなったりの一日ですね。鶴岡に住むようになって「天気予報は西の空を見よ」と言われ、西の空の具合を見ることが多いです。これが大体当たるんですねよね。焙煎も煙突の引…

石油ストーブ登場

こんにちは、千一珈琲　岡部です。急に寒くなりましたねー。ヒーターの準備はしていたのですが、肝心の灯油がカラで慌てて家につめに帰りました（笑。先週、SCAJのワークショップ課題豆が到着し、ハンドピックとテスト焙煎を済ませま…

あんことコーヒー

こんにちは、千一珈琲　岡部です。最近の流行り風邪？で咳がなかなか治らない店主ですが、本日も５バッチほど焼きました。ルワンダ・サンタカタリーナが焼きたてです！東京の友人から最中が送られてきて、コーヒーと一緒にいただいており…

コーヒーチェリーティー

こんにちは、千一珈琲　岡部です。コーヒーチェリーティーですが、残りわずかのご案内になります。ローズヒップティーの様に軽やかな酸味がありルイボスティーの様に飲みやすい商品です。ドミニカのエージェントとお話する機会があり、「…