店主バタバタ・・

こんにちは、千一珈琲 岡部です。今日はバタバタでブログの更新がこんな時間になってしまいました。コーヒーの良い季節になってきたのか、ご用命が多くなり嬉しい限りです。今週末には発注していた生豆も入荷予定なので、倉庫整理もしな…

点検

おはようございます。千一珈琲 岡部です。今日もいい天気ですね。さて、今日は焙煎機と煙突の点検。焙煎機が止まったら大変ですからね。主人は奥でごそごそやっていますので、呼んでください! 今日も元気に営業中です。

爪とぎ

こんにちは、千一珈琲 岡部です。昨日は今年最後のナイトバザール、沢山の方にご来店頂きありがとうございました。コーヒーチェリーティーも好評を頂きました。なかなか目にする機会も少ないチェリーティー。お味もコーヒーとは違う、ロ…

千一珈琲 一周年!

こんにちは、千一珈琲 岡部です。おかげさまで、千一珈琲も1歳になりました?。お店を開いてから、毎日お客様やコーヒー豆に教えられることが多く、勉強の一年間でした。これからも、ハンドピックの様に地道、着実に進んでいきたいと思…

鶴岡のソールフード!?

こんにちは、千一珈琲 岡部です。息子が通っている幼稚園の近くに新しくおやつやさんができた様です。早速息子とお邪魔したのですが、大盛況でした。そう言えば、鶴岡にきて冬のおやつと言えば・・・だったのですが、地元の人に慣れ親し…

今度のナイトバザールはコーヒーチェリーティー

こんにちは、千一珈琲 岡部です。今週の土曜日は今年最後の山王ナイトバザール!今回の千一珈琲目玉はドミニカのコーヒーチェリーティーのカップ販売です。これがコーヒーの実?と思うほど香り豊かでローズヒップの様な香りがします。最…

コーヒーメーカー

こんにちは、千一珈琲 岡部です。焙煎機の暖機に時間がかかる今日のごろです。コーヒーシーズンになると「コーヒーメーカー」について良くお尋ねを受けます。店主は、家でもハンドドリップで淹れてしまうので、今までコーヒーメーカーを…

白鳥

こんにちは、千一珈琲 岡部です。日に日に寒くなっていきますね。さて、鶴岡・酒田の方はお気づきかもしれませんが、来ましたね、白鳥!あー来てしまったか。。。冬の使者。今年は大雪でありませんようにと願っております。 本日も元気…

世界バレー ブラジル残念!

こんにちは、千一珈琲 岡部です。雨は上がりましたが、どんよりの空模様ですね。さて、世界バレーは日本がブラジルから1セット取ったようで、3次ラウンド進出、おめでとうございます。店主としては、ブラジル、ドミニカ、メキシコ・・…

世界バレーブラジル戦!

こんにちは、千一珈琲 岡部です。一段と冷え込んできましたね。さて、普段テレビを見ないアシスタントの浩美が、かじりついて見ているのが世界バレー。今日は強敵ブラジル。ブラジルコーヒーを飲みながら観戦も良いですね!千一珈琲はブ…