千一珈琲

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日の午前中は気持ちいいくらいの晴れでした。千一珈琲はここぞとばかり７バッチほど焼きました。焙煎室内は３０度、日も照ってポカポカ、、、数バッチ目に少し釜の蓋が空いていのに気づかず、…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日は大雪でしたねー。焙煎機から伸びている煙突にも雪被って、一気に冬モードに突入という感じでしょうか。除雪終わりにコーヒー片手に一息いかがでしょうか。 ●ゴメンなさい、品切れ 　　…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日の鶴岡は雪降りましたね。お店は除雪からすたーとだなこれは。。。 ご好評頂いております「世界のコーヒーと庄内のおいしいお菓子」企画「 shounai scone しょう油の実」で…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日はおやすみでテレビを見る機会が多かったのですが、なにやら鶴岡沿岸に不明船の漂着が相次いでいますね。。。去年はブリ狙いで何回か海に出ましたけど、あの船で冬の海出るのは、、、と思い…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日は定休日です。雪も昨日からの雨でだいぶ溶けていますね。今週後半は雪予報ですから、積もる雪の到来ですね。息子も家の除雪を手伝っているようなので、私も店の除雪を怠らないように、頑張…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。「ルワンダ　ニャマチェケ　W」のレインフォレストアライアンス取引証明書がようやく完了しそうです。あとは千一珈琲とRACとの間で表示マーク使用の同意書を取り交わして、シールを印刷する…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。鶴岡はすっかり雪ですね。昨日は欠品中だったお豆の焙煎を実施しました。途中、停電のアクシデントでグァテマラが。。。アクシデントのあったグァテマラは極浅煎りにして研究させていただくこと…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日から12月師走、気ぜわしくなりますが、もう一踏ん張り頑張りましょう！千一珈琲のロゴもクリスマスバージョンに変身！期間限定です。 本日も９：３０から営業しております！

こんにちは、千一珈琲　岡部です。朝からバタバタしており、やっとFacebookの更新ができました。昨日と今日はドリップパックに使う豆を焙煎していました。自家焙煎をもっと手軽にお楽しみいただけたらなと思い作成しました。出来…

おはようございます、千一珈琲　岡部です。本日は通常営業です。昨日東京から帰ってきました。結構バタバタで疲れた。。。そうも言っておられず、本日は焙煎の予定。東京で新しい豆も仕入れてきましたので、近々ご紹介できると思います！