千一珈琲

おはようございます。千一珈琲　岡部です。鶴岡市内もいよいよ雪かという感じですね。朝からあられが降っています。お店の中もぐーっと冷え込んで、焙煎室ではファンヒーターを抱え込みながら、ハンドピックをしています。集中が切れたら…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。お店の道路隔てて向かい側にまちキネさんがあるのですが、今日から「食の映画祭」をもようされるそうです。ペリカンのパンは、東京にいた頃、立ち寄った思い出があります。食パンは予約しないと…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。朝寒いですね！そんな時はリッチな朝食で元気をつけましょう！我が家はフレンチトースト。普段はご飯ですが、たまにはトーストも良いですね。ブラジルから買って来たはちみつをかけてさらにリッ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日の鶴岡はひどい雨でしたね。今日も雨模様、週末は雪との予報だそうで、冬到来ですね。こんな時は、家であったかいホットコーヒーが一番です！ ★焼きたてお豆情報 　ルワンダ　ニャマチェ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。本日から元気に営業です。昨日はJJ with M(笑）で金沢屋さんにランチに行って来ました。いやー、クオリティーが高い！非常に美味しかった。しかし、11月いっぱいでおしまいだそうな…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。本日は第二火曜日でお店はお休みです。昨日は午前中にお店のプチ改修をお願いし、販売台のペンキやブラインド、追加のコンセントを付けました。そのあと、インフルエンザの予防接種をやっと受け…

おはようございます！千一珈琲 岡部です。今日と明日は定休日です。お店が連休の間に、少し店舗のお直しをする予定です。お店を開いてから分かった事も結構あり、これから少しずつ変えて行く予定です。あ、定休日の看板の字、最初に「定…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日の庄内は風とあられで荒れ模様でした。そんな中、店主はというと、焙煎室で足元にファンヒーターを配置し、ハンドピックに精を出しておりました。 コーヒーお豆ですが、最近の人気は深煎り…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日は焙煎日和でしたー。いやー、焙煎室は暑いのですが、焙煎機を止めると一気に寒くなるんですよね。風邪ひかないように気をつけよ。。。   ★焼きたてお豆情報 　マイクロロット　コヘー…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。最近は冬備えをいろいろ考えております。店舗を構えて初めての冬。雪抜けがちょっと心配。。。商店街のメインはロードヒーティングで除雪いらないけど、店舗が向いている道路はロードヒーティン…