千一珈琲

こんにちは千一珈琲　岡部です。 木曜日にカフェ喫茶ショーに行ってきました。カフェショーは主に軽食やお茶などの飲料を中心としたショーで、特に日本茶やお茶のトレンドなどを調査するのに役立つイベントです。特に気になったのは、ス…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。 5月のイベントも無事終わり、次に向けて取り組んでいます。初めてで至らなかった点や改善すべき点を話合って、次回はもっとご満足いただけるようにしたいと思っています。お客様との接し方はもちろん…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。 ナイトバザールと土曜蚤の市にたくさんのご来場ありがとうございました。おかげさまをもちまして、今回焙煎分は完売致しました。次回は6月17日山王ナイトバザール、24日山王日枝神社 蚤の市にて…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。 本日5月27日10時から山王日枝神社で催される蚤の市に出店します。コーヒー片手に骨董や古書など宝探しをしてはいかがでしょうか？千一珈琲では土曜蚤の市のフライヤー（チラシ）をお持ち…

こんばんは、千一珈琲　岡部です。 本日は沢山の方にご来店頂き、また有志の方々のお手伝いを頂き、誠にありがとうございました。 初めて皆さまの前でお豆のお話やドリップをさせて頂き、緊張と初めての事ばかりでアタフタでしたが精一…

おはようございます、千一珈琲　岡部です。 東京から鶴岡に移住して１年が経ち、本日から千一珈琲は、プレではありますが、オープンします。プレオープン期間は山王ナイトバザール（第３土曜日夜）と山王日枝神社境内 山王の杜・土曜蚤…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。 5月20日 鶴岡山王商店街のナイトバザールに出店することが決まりました。今回はブラジル・コロンビア・エチオピア・インドネシア・カフェインレスのコーヒー豆を準備して、みなさまのお越しをお待…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。 いよいよ5月に入り急ピッチでお店の準備を進めています。少しずつですが、商品ページを更新しています。商品ラインナップに関しては、すべてテスト焙煎とカッピングしてオススメできる商品を並べまし…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。 前回告知させて頂いた山王ナイトバザールに出店が正式に決定しました。出店場所は鶴岡郵便局本局の前にある「ワタトミ」さんの横の駐車場になります。現在精鋭準備中です！セレクトした豆が続々と到着…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。 ブログが前回更新からだいぶ経ってしまいました。。。その間、お店をオープンするべくいろいろな物件を見たり資金計画を作ったりしておりました。東京から移住してきておおよそ１年経ちますが、今一番…