千一珈琲

おはようございます。千一珈琲　岡部です。本日は定休日、朝のブログ更新も頂いたお餅を炙りながらのんびりやっております（笑。順子さんありがとう！今日は近くの温泉でも行ってリフレッシュしてこようかと思っています！そういえば、半…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日から随分冷え込んで来ました。実は店舗にまだ暖房器具がない！コーヒーであったまれるのですが、ずーっと飲んでいるわけにもいかず。。。急いでファンヒーターに灯油を詰めました。焙煎室は…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日とうって変わって、今日は雨模様ですね。寝てる時に結構、雷が鳴って「あーもう冬だ」と思うのは庄内の人だけかな（笑。昨日はお祝いで頂いたドラセナの葉っぱの枯れが気になったので、ナリ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日は失敗続きでちょっと凹みました。。。せっかく焼きあがったコーヒー豆を一部床にまいてしまった（シクシク）。焙煎を習っていた時も「ここの金具は気つけて」と言われていたのに。。。今日…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日は冷え込みがゆるいですね。朝に事務処理などをやっているので、暖かいと起きるのも楽でとても良いです。 ★焼きたてコーヒー情報 　ドミニカ　ハラバコア　モロンタ 　インドネシア　リ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。 今日から11月ですね。千一珈琲では新たな取り組みとして、「世界のコーヒーと庄内のおいしいお菓子」のご提案をしていきたいと思っています。 第一弾は、「すくすくやさい畑」の山崎恵美さ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。台風はすぎたみたいですが、昨日は荒れた天気でしたね。気温もぐーんと下がり、いよいよ珈琲の美味しい季節になりました。自分で入れるなら、エチオピアモカ！蒸らしている時のクラストの香りが…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。 今日は定休日、庄内は荒れ模様ですね。 明日は晴れると良いなと願いながら、晴れの写真を貼ってみます。   ●ゴメンなさい、ただいま品切れ中 　タンザニア　タリメ　キリマンジャロ 　…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日は焙煎室でハンドピックしておりましたが、少し照明が暗く、少し疲れました。。。お恥ずかしながら、豆をピックする際には老眼鏡をかけております（笑。少し手元を明るくしなければ！ 今日…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日の昼間は暑いくらいでしたが、朝晩は結構冷えますね。朝のホットコーヒーが美味しい！疲れた体に沁みます。。。今日は金曜日、週末に向かってレッツゴー。   ★焼きたてコーヒー豆のご案…