カテゴリー: お店

はようございます。千一珈琲　岡部です。昨日は焙煎機の掃除をしておりました。大掃除ではなくて、定期清掃。焙煎機から煙突に繋がる配管の掃除です。この掃除を怠ると、火災や風味の低下などいいことはありません。設置してまだ２ヶ月く…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日、作成をお願いしていたドリップパックが届きました！お店で焙煎したコーヒーをドリップパックにパッケージしてもらいました。風味の劣化が少なくなるように、窒素ガス充填もしてもらいまし…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日の午前中は気持ちいいくらいの晴れでした。千一珈琲はここぞとばかり７バッチほど焼きました。焙煎室内は３０度、日も照ってポカポカ、、、数バッチ目に少し釜の蓋が空いていのに気づかず、…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日は大雪でしたねー。焙煎機から伸びている煙突にも雪被って、一気に冬モードに突入という感じでしょうか。除雪終わりにコーヒー片手に一息いかがでしょうか。 ●ゴメンなさい、品切れ 　　…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日は定休日です。雪も昨日からの雨でだいぶ溶けていますね。今週後半は雪予報ですから、積もる雪の到来ですね。息子も家の除雪を手伝っているようなので、私も店の除雪を怠らないように、頑張…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日から12月師走、気ぜわしくなりますが、もう一踏ん張り頑張りましょう！千一珈琲のロゴもクリスマスバージョンに変身！期間限定です。 本日も９：３０から営業しております！

こんにちは、千一珈琲　岡部です。朝からバタバタしており、やっとFacebookの更新ができました。昨日と今日はドリップパックに使う豆を焙煎していました。自家焙煎をもっと手軽にお楽しみいただけたらなと思い作成しました。出来…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。鶴岡も雪が降りましたね。突然の積雪で車の除雪道具などまだ積んでいなくって、帰りは少々大変でした。みちくさ舎さんのスペース利用が改定されました。蔵が格安で借りれるのは鶴岡ならではでな…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日は五十嵐陶器さんにお願いしていたお返しが到着しました。開店の祝い花やお祝いを頂いた方へのお礼がすっかり遅れてしまいました。。そう、気がつけばもう開店して１ヶ月が経っているんです…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。昨日から急ピッチでプレゼント包装の作成に取り掛かっております！作成には袋に穴を開け補強をしなければいけないのですが、補強が結構しんどい・・・そこで登場はワンパッチスタンプ！押すだけ…