大阪焙煎出張

おはようございます、千一珈琲 岡部です。 大阪出張焙煎もおわり、現在バスで帰京中です。大阪では、ブラジルでご一緒した方のお店を見学。ロースターとお客様の関わり方や、お客様の欲しい商品と売りたい商品のギャップなど、かなり熱…

七尾、福井カフェ巡り

おはようございます。千一珈琲 岡部です。 北陸のカフェ見学をして来ました。七尾はリトリート合宿やブラジル研修でお世話になった窪さんのお店「中央茶廊」にお邪魔しました。ブラジルの中尾農園のコーヒーを頂き大満足!七尾の街も案…

9月の千一珈琲 スケジュール

おはようございます、千一珈琲 岡部です。ブラジルから帰国し、時差ボケに悩まされています。日中もなんとなく眠くて、夕方になると途端に眠くなる。。。徐々に良くなっているように感じるので、もう少し我慢すれば大丈夫かなと思ってい…

準備に追われてます!

おはようございます。千一珈琲 岡部です。 ブログの更新が遅れてしまいました。。。お店の開店に向けて、銀行さんや商店街のみなさま、商工会議所さん工事業者さん焙煎機メーカーさん等々いろいろな方とお話しをさせていただいています…