千一珈琲

ダテーラ

プロファイル原産国：ブラジル産地：ミナスジェライス州パトロシーニョ農園：ダテーラ農園品種：ムンドノーボ、ブルボン、他収穫：21/22クロッププロファイル：淹れた最初の印象はブラジルらしいナッツ感と干草の様なフレッシュ…

忙しく５月の振り返りになってしましました。６月の新商品情報と新リリース「ダテーラ」のご案内です。

店頭サービスの一部見直しを致しました。

コーヒー入荷状況やコーヒーラインナップ、和要さんカステラ販売、千一珈琲の3月予定などを記事にしました。

外での「トイレ」どうしてます？最近、ウォーキングがてら徒歩でお店に赴く店主ですが、ウォーキングしていると必ず問題になるのがトイレ。特に冬、公衆トイレは冬季休業で利用できない所が多い。仕方ないですよね・・・通常のメンテ以…

コーヒー豆はなぜ乾燥させるのか。乾燥から見えてくるコーヒー生産とは

寒いですが、久しぶりに家からお店まで歩いてみました。

今注目のアフリカ。店主が魅力的に感じたウガンダのコーヒーについて記事にしました。

千一珈琲オンラインショップの解説。買い方やお支払い方法、お客様にお品物が届くまでを解説

豆のインプレッション、国の特徴や農園の情報、品種情報、この豆に対する当店の焙煎の考え方を詳しく記事にしています。