🌹☕ 今日も焙煎しています！ 店舗のバラも見頃を迎えてきました😊そんな気持ちの良い天気の中、千一珈琲では本日も焙煎中！ 今日は人気のブレンド薫、そしてルワンダ ハニーなどを焙煎しています。 焼きたてから、少し落ち着いて飲…

🌹お店のバラがきれいな季節になってきました😊 本日も千一珈琲は朝9時半〜夕方5時まで営業しております☕️ 本日の焼きたてコーヒーはこちら👇 🔥 深煎りモカしっかりしたコクと甘み。アイスコーヒーにもおすすめ！ 🌱 カフェイ…

おはようございます☀️千一珈琲、本日も朝9時半から夕方5時まで営業です。 本日の焼きたてコーヒーは、深煎りブラジル☕✨キリッとした苦みとしっかりしたコクが、この暑くなってきた初夏にぴったり。 アイスコーヒーにすると、苦み…

本日、千一珈琲の「深入りコーヒーの淹れ方」動画をアップしました！ 深入りコーヒーのポイントは、👉 少し贅沢に豆を使うこと。 普段の規定量より1〜2割ほど多めにすると、よりリッチで厚みのある味わいになります。今回は通常より…

📍「千一珈琲ってどこにあるの？」とよく聞かれます☕ お店を始めて8年になりますが、車通りの少ない裏通りにあるため、少し見つけにくいかもしれません😊 目印はこちら👇 ☑ 山王通り商店街へ入る☑ 阿部多不動産さんを「まちキネ…

おはようございます☕本日の鶴岡は、まるで夏のような暑さになりそうですね🌿 こんな日は、キリッと冷えたアイスコーヒーが飲みたくなります😊ということで、千一珈琲の「急冷式アイスコーヒー」の動画を作りました！ 千一珈琲の基本レ…

おはようございます☕千一珈琲 岡部です。 本日も朝9時半から夕方5時まで営業しております！ 今日は☕ マンデリン☕ ニカラグア・ジャバニカなど、多数焙煎予定です🔥 雨模様の鶴岡ですが、そんな日こそコーヒーの香りでほっと一…

浅煎りのエチオピア ナチュラルを、低温でじっくり抽出してみました☕ 今回使用したのは「エチオピア ナチュラル グジG3」 ナチュラルらしい華やかな香りと、少しワイルドな果実感が特徴のコーヒーです🍓 今回は82℃という低め…

現在ブラジルでは、2026年クロップのコーヒー収穫が本格的に始まっています。 今年は天候が比較的安定していたこともあり、アラビカ種を中心に「豊作予想」が多く出ています。特にミナスジェライス州では、チェリーの成熟も比較的揃…