カテゴリー: コーヒー理論

グァテマラの販売を一時お休みします。

本日も夕方５時まで営業です。 ご好評を頂いております「グァテマラ」ですが 現在店頭にある豆で、販売を一時お休みします。 理由を一言で言えば「納得できる豆がない」と言えます。 分かりにくいと思いますので、解説すると 私が考…

コーヒーの味は「紙」でデザインする☕️✨

おはようございます、千一珈琲の岡部です！ 今日は、当店で取り扱っている**CAFEC（カフェック）**の、ちょっと面白くてマニアックなコーヒーフィルター3種類をご紹介します。 このフィルター、実は**「抽出スピード」**…