焙煎機の掃除

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日はいい天気ですね。ただ、週の中程から崩れてくるようで、油断ならないですね。昨日は定休日を利用して焙煎機の掃除をしておりました。排煙菅は味に影響がでる部分なので特に念入りに清掃です。清掃の回数も重なって来たせいか、手際も良く終わりました。今日の午前中は４バッチ焙煎予定です。
本日も元気に営業です！