千一珈琲

こんにちは、千一珈琲　岡部です。今日は良い天気で運動会日和ですね。鶴岡の各所では運動会で賑わっているかと思います。水分補給は十分にしてくださいね。当店は朝から５バッチと暑さとの格闘（笑。午後は１０カップカッピングです。ホ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日はお天気の１日になりそうですね。ここ最近気温の上下が激しいので風邪に注意ですね。 さて、今年も行きます、ブラジル！大まかな視察日程も出てきました。パトロシーニョ（ミナス）、ゾナ…

こんにちは千一珈琲　岡部です。今日は涼しい朝で始まりました。今朝も欠品補充の焙煎をして、ご来店をお待ちしております。今日は千一珈琲初のカッピング会。遠くイギリスに発注したカッピングスプーンがやっと日の目をみます（笑。本日…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。今日は曇りでちょっとジメっとしていますけど、暑さも一息ついている感じですね。 あっという間に、５月も終わりに向かい、折り返しの６月を迎えます。千一珈琲の６月はイベントいっぱいの月です。直前…

ご機嫌いかがでしょうか、千一珈琲　岡部です。今日も日差しが強く、暑い１日ですね。私は朝から３バッチ焼き、その後カッピングといつものルーチーンです（笑。暑さのせいか、一品浅煎りの焙煎具合が合わず、NGとなってしまいました。…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。今日はなにかとバタバタしております（笑。朝は３バッチ焼きましたが、流石に暑くなって来ましたね。暑いからといって焙煎室を開けっ放しにできないのが辛いところで、タオルが手放せません。焙煎し終わ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。本日は営業です。 昨日は臨時休業を頂いておりました。息子の誕生日も重ねって、いろいろ忙しい１日でした。豆のハンドピックも少し残ってたりと、いろいろ巻きで作業をしなければ・・・ 本日…

おはようございます。千一珈琲です。明日5/25は臨時休業になります。 鶴岡はいよいよ天神祭ですね。孟宗（たけのこ）の盛りがひと段落な頃、天神祭といういつものパターンなのかなと、季節の移り変わりを感じてしまいます（笑。同時…

おはようございます。連日良い天気ですね。天気が良いと草木の勢いも旺盛で手入れをしなければいけません。枝折れをおこした柳の枝・・・太い枝をどうにか利用できないかと思い、玄関先の鉢植えの周りに置いてちょっと雰囲気を変えてみま…

こんにちは千一珈琲　岡部です。昨日の天気とはうって変わって、今日は大変清々しい晴れの陽気ですね。こんな日は野外でコーヒーも良いですね。ドリップパックコーヒーなら出先でも淹れられるので便利です。 昨日のナイトバザールは悪天…