カテゴリー: コーヒー豆

心強い新豆が入荷✨

9/10(水)おはようございます！ 本日も〜17時営業です！ コーヒー高騰の中、心強い新豆が入荷しました！ エチオピア・グジ産ナチュラルを価格据え置きでご提供予定です！ 土曜日に焙煎するので、お楽しみに✨

【新豆登場】グァテマラとマラゴジーペ

お待たせしておりました、グァテマラが入荷しました。今回のグァテマラセレクトは初心に戻り、「グァテマラらしさ」を重視してセレクトしました。かねてから、私の持論である「枯れ味」がよく表れている豆だと思っています。煎りぐあいは…

コーヒーチェリーティー

こんにちは、千一珈琲　岡部です。コーヒーチェリーティーですが、残りわずかのご案内になります。ローズヒップティーの様に軽やかな酸味がありルイボスティーの様に飲みやすい商品です。ドミニカのエージェントとお話する機会があり、「…

ルワンダ再登場

こんにちは、千一珈琲　岡部です。今日は大荒れ、お店の鉢植えはなんとか耐え、風除室で養生中です。こんな暴風でも３バッチは焼いております！７月からおやすみしていた「ルワンダ」が復活！独特な風味を持つコーヒー。一度飲んだら忘れ…

インドネシア　スラウェッシュ島

こんにちは、千一珈琲　岡部です。インドネシア スラウェッシュ島の地震、被害に遭われた皆様にお見舞い申し上げます。スラウェッシュ島はトラジャのブランドで大変有名な島です。発生したばかりで被害状況の把握も困難と聞いております…

世界のコーヒー講座「行ってきましたブラジル」

おはようございます。千一珈琲　岡部です。鶴岡市は朝からテストの防災メールが飛んで避難訓練ですね。災害はいつ何時来るかわかりません！災害に備えましょう。昨日は世界のコーヒー講座「行ってきましたブラジル」を開催しました。ブラ…

カッピング

こんにちは、千一珈琲　岡部です。今日は一段と涼しくなりましたね。今日の千一珈琲はカッピングからスタートしました。新商品のカパラオは土曜日の珈琲講座の為に焙煎して準備しておいたもの、ケニアは焙煎度合いと火力コントロールの違…

ペルシード　グロッサリア農園

ごきげんいかがでしょうか、千一珈琲　岡部＠時差ボケです。時差ボケで夜中に目が覚めてしまうので、少し農園の事を書いていこうと思います。 ペルシード　グロッサリア農園 サンパウロから車で３時間くらいの所にサプカイ市はある。コ…

ドリップパックセール本日まで

こんにちは、千一珈琲　岡部です。今日は雨のせいか幾分涼しく感じます。 ★★★ 営業時間のお知らせ　★★★ 　8/28〜31 9:30 – 15:00 　9/1〜10 ブラジル出張の為、お休み ★★★セールご案…