カテゴリー: コーヒー豆

ワールドカップ

こんにちは、千一珈琲　岡部です。昨日のサッカーW杯では見事、日本代表がコロンビアに勝ちましたね。当店のお客様で代表戦観戦のお供に当店のコロンビアをお買い上げいただきました。次はセネガル戦ですが、あいにくセネガルのお取り扱…

本日はナイトバザール、イバイリも入荷

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日は山王ナイトバザールです。お店は９：３０から２１：００までの営業です。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 今週は豆の仕入れなど出張が重なりましたが、ちょっと変わった豆「イ…

やっと・・・

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日もいい天気です。 ★★★　お休みと営業時間のお知らせ　★★★ 10日（日） 休み（国際村ワールドバザー出店の為） 11日（月） 休み（定休日） 12日（火） 休み（コーヒー仕入…

何事も鍛錬！

ご機嫌いかがでしょうか、千一珈琲　岡部です。今日も日差しが強く、暑い１日ですね。私は朝から３バッチ焼き、その後カッピングといつものルーチーンです（笑。暑さのせいか、一品浅煎りの焙煎具合が合わず、NGとなってしまいました。…

アイスコーヒーが飲みたい・・・

こんにちは、千一珈琲　岡部です。今日はなにかとバタバタしております（笑。朝は３バッチ焼きましたが、流石に暑くなって来ましたね。暑いからといって焙煎室を開けっ放しにできないのが辛いところで、タオルが手放せません。焙煎し終わ…

焙煎ワークショップ

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今週日曜日は母の日です。千一珈琲では母の日ギフト受付中です。よろしくお願いします。 今週の金曜日、お店をお休みにさせていただいて東京の焙煎ワークショップに参加の予定です。一昨年も参…

食後のコーヒーでリッチな気分

こんにちは千一珈琲　岡部です。連日初夏の陽気で、御家族でお出かけの方の多いのではと思います。お出かけ後の晩げの支度は結構めんどくさいですね。。。結構お惣菜なんかで済ませてしまいます。そんな時は食後にコーヒー淹れるとお家で…

煎り止

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日もモーニング４バッチ焼いております！動画でしきりに手で触っているのは、テストスプーンで救ったコーヒー豆。見にくいですが、トレイの左脇にある色見本の豆と色の差を見て、煎り止のタイ…