モンスーンコーヒーの印象

おはようございます。千一珈琲　岡部です。モンスーンコーヒーをサンプルロースターでローストしてみました。写真の左側になります。右は同じ時間で焙煎したプランテーションAになりますが、焼き色が明るいですね。サンプルの印象ですが、非常に軽く酸味の少ない味わいです。どことなく昔懐かしい喫茶店のアメリカンの様な印象を受けました。酸味の苦手な方、飲みごたえより軽さを求める方にはぴったりだと思います。