おはようございます。千一珈琲 岡部です。インドプランテーションAをサンプル焙煎してみました。生豆の状態ですが、ハンドピックする必要はあるものの良好な印象を受けました。ドライ（粉）の香りはナッツ系の中に少し柑橘系の香りがあり、カッピングに期待感を持ちました。全体的には苦味が強く、甘みが後から来る印象でした。冷めた時のハービッシュが少し残念でしたが、全体的には好印象でした。特徴的な苦味を際立たせる深煎りが良いかもしれませんね。深煎りにするには、豆がしっかりしていないといけないので、もう少し多い焙煎量で試す必要があるかもしれませんね。
