サンプルカッピング　ルワンダ　ルシジ

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日はルワンダ　ルシジのサンプルカッピングです。全体の印象はタンザニアに近い大人しめの印象の中に、野性的な部分が垣間見れました。具体的には、少しハーブや牧草のフレーバーを感じました。収穫技術や精製など技術習得に時間がかかる部分もありますので、今後に期待です。しかし、一生懸命コーヒー作りに励んでいる姿が見て取れるコーヒーでした。少しでも日本から応援してあげたいコーヒー豆でした。