おはようございます。千一珈琲 岡部です。
今日から11月ですね。千一珈琲では新たな取り組みとして、「世界のコーヒーと庄内のおいしいお菓子」のご提案をしていきたいと思っています。
第一弾は、「すくすくやさい畑」の山崎恵美さんが作られている「だだちゃまめクッキー」です。クッキーは手作りであることはもちろん、主原材料のコメやだだちゃ豆を恵美さんが栽培しているというこだわりの品です。小麦粉を使っていないグルテンフリーという点も見逃せません。食感は少しハードですので、ビスコッティーのようにコーヒーに浸して召し上がっても美味しいかと思います。本日から店頭にて販売します。是非、この機会にご賞味ください。
