現在ブラジルでは、2026年クロップのコーヒー収穫が本格的に始まっています。

今年は天候が比較的安定していたこともあり、アラビカ種を中心に「豊作予想」が多く出ています。特にミナスジェライス州では、チェリーの成熟も比較的揃っており、生産量・品質ともに期待が高まっています。

一方で、ブラジルの収穫はこれからが本番。
6〜7月の霜や乾燥状況によっては、品質に大きく影響する可能性もあります。

ブラジルのコーヒーは、

が魅力ですが、近年は発酵技術や乾燥管理の向上により、より個性的で華やかなロットも増えてきました。

今年もどんなコーヒーに出会えるのか、とても楽しみです☕

千一珈琲でも、今後ブラジルの新豆情報が入り次第、随時ご紹介していきます。