コーヒー豆の乾燥
コーヒー豆はなぜ乾燥させるのか。乾燥から見えてくるコーヒー生産とは
千一珈琲の2月
寒いですが、久しぶりに家からお店まで歩いてみました。
ウガンダ ドンキー
今注目のアフリカ。店主が魅力的に感じたウガンダのコーヒーについて記事にしました。
千一珈琲オンラインショップ
千一珈琲オンラインショップの解説。買い方やお支払い方法、お客様にお品物が届くまでを解説
コスタリカ
豆のインプレッション、国の特徴や農園の情報、品種情報、この豆に対する当店の焙煎の考え方を詳しく記事にしています。
千一珈琲ホームページを更新しました
千一珈琲 岡部です。千一珈琲のホームページデザインを更新しました。これからはお店の情報だけではなく、コーヒー豆の詳しいレビューや淹れ方などなど色々更新していきたいと思います。過去のブログ（２０１８年頃のもの）もあるので、…
珈琲屋さんをやる
前職のシステムエンジニア時代を振り返り、珈琲屋さんとの共通項を探る。
コーヒーを淹れる（基準）
千一珈琲店主が考えるコーヒーを淹れる時の基準を解説しています。
千一珈琲はどこ？
千一珈琲の店舗は分かりにくい場所にあります。スムーズに探せる様に解説しています。
コーヒー豆の品揃え
千一珈琲の豆に対するこだわりをシングルオリジン、ブレンド、ハンドピック視点から解説しています。