千一珈琲

こんにちは千一珈琲　岡部です。今日は３バッチ程焙煎です。あったかくなっては寒くなり、また暖かくなる。春の陽気ですね。お店の入り口もプチリニューアル中です。今まで倉庫に眠っていた麻袋をタペストリーとして飾ってみました。ちょ…

こんにちは千一珈琲　岡部です。今日は雨降り、気温も一桁台に戻り体にこたえます。。。店のヒーターをしまおうか考えていたのですが、GW明けまで置いておくことにしました。お店の通路脇にある人気の水槽ですが、お魚がよく見える様に…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。月曜日は定休日です。昨日は暑いくらいの陽気だったので、寝間着を半袖に。朝寒くって目さめ（冷め）ました（笑。温かいアメリカンコーヒーがしみるー。さぁ、朝のスタートアップです！

こんにちは千一珈琲　岡部です。連日初夏の陽気で、御家族でお出かけの方の多いのではと思います。お出かけ後の晩げの支度は結構めんどくさいですね。。。結構お惣菜なんかで済ませてしまいます。そんな時は食後にコーヒー淹れるとお家で…

こんにちは、千一珈琲 店主です。 焙煎が終わり、ちょっと一息。今日は暑いくらいですねー。今日みたいな日にはアイスコーヒーが恋しくなります。深煎りクラシコのスッキリとした苦味と甘味はアイスにぴったりです。昨日と今日焙煎した…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日もモーニング４バッチ焼いております！動画でしきりに手で触っているのは、テストスプーンで救ったコーヒー豆。見にくいですが、トレイの左脇にある色見本の豆と色の差を見て、煎り止のタイ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。ぽかぽか陽気ですね。このまま順調に気温が上がれば、お昼頃には結構暑くなりそうです。 当店のコーヒーが店頭に並ぶ期間は焙煎後２週間です。コーヒーが香り高い時期は３日目くらいと言われて…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日はぽっかぽかでいい陽気ですね。お店の前の葉牡丹も董立ちしてますね。陽気が良いのは気分も良いです。 今日も元気に営業です。

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日も天気が良さそうです。新しく登場したドン・アントニオ、大変ご好評いただいております。やはり高地で栽培された豆だけあって、非常にクリアーで明るい酸味をお感じいただけるからだと思い…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。花冷えの日が続きましたが、今日から少しずつ暖かくなるようです。豆商社からコンテスト品のアナウンスがありました。とわいえ、ブラジルからまだ届いていない豆もあり、カパラオのマイクロロッ…