カテゴリー: コーヒー豆

こんにちは、千一珈琲　岡部です。先週から息子が体調を崩して、親としては心配な一週間を過ごしました。まだ本調子ではないものの元気になっております。これから夏本番、みなさんも体調には気おつけてください。 今日は、深煎りクラシ…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。常連のお客様には「焼く焼く」と告げ回って焼いていなかったイバイリを今日やっと焼きました。価格は¥650/100gです。焙煎後にカップしたのですが、印象は大人しめ。うーん、私の印象はイエメン…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。 ★★★　お知らせ　★★★ 7/1(日曜日) は 臨時休業 させて頂きます ★★★★★★★★★★★★ 昨日の鶴岡市は暴風雨でひどかったですね。お足元が悪い中おいで頂いたお客様、あり…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。月末にようやく梅雨らしい雨ですね。日曜日に五十嵐陶器店さんで開催した「世界のコーヒー 講座１」もおかげさまで終了しました。どうも私は話が脱線してしまって、長くなってしまいお客様には…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。昨日のサッカーW杯では見事、日本代表がコロンビアに勝ちましたね。当店のお客様で代表戦観戦のお供に当店のコロンビアをお買い上げいただきました。次はセネガル戦ですが、あいにくセネガルのお取り扱…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日は山王ナイトバザールです。お店は９：３０から２１：００までの営業です。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 今週は豆の仕入れなど出張が重なりましたが、ちょっと変わった豆「イ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日もいい天気です。 ★★★　お休みと営業時間のお知らせ　★★★ 10日（日） 休み（国際村ワールドバザー出店の為） 11日（月） 休み（定休日） 12日（火） 休み（コーヒー仕入…

ご機嫌いかがでしょうか、千一珈琲　岡部です。今日も日差しが強く、暑い１日ですね。私は朝から３バッチ焼き、その後カッピングといつものルーチーンです（笑。暑さのせいか、一品浅煎りの焙煎具合が合わず、NGとなってしまいました。…

こんにちは、千一珈琲　岡部です。今日はなにかとバタバタしております（笑。朝は３バッチ焼きましたが、流石に暑くなって来ましたね。暑いからといって焙煎室を開けっ放しにできないのが辛いところで、タオルが手放せません。焙煎し終わ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今週日曜日は母の日です。千一珈琲では母の日ギフト受付中です。よろしくお願いします。 今週の金曜日、お店をお休みにさせていただいて東京の焙煎ワークショップに参加の予定です。一昨年も参…