カテゴリー: コーヒー豆

こんにちは千一珈琲　岡部です。連日初夏の陽気で、御家族でお出かけの方の多いのではと思います。お出かけ後の晩げの支度は結構めんどくさいですね。。。結構お惣菜なんかで済ませてしまいます。そんな時は食後にコーヒー淹れるとお家で…

こんにちは、千一珈琲 店主です。 焙煎が終わり、ちょっと一息。今日は暑いくらいですねー。今日みたいな日にはアイスコーヒーが恋しくなります。深煎りクラシコのスッキリとした苦味と甘味はアイスにぴったりです。昨日と今日焙煎した…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日もモーニング４バッチ焼いております！動画でしきりに手で触っているのは、テストスプーンで救ったコーヒー豆。見にくいですが、トレイの左脇にある色見本の豆と色の差を見て、煎り止のタイ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。ぽかぽか陽気ですね。このまま順調に気温が上がれば、お昼頃には結構暑くなりそうです。 当店のコーヒーが店頭に並ぶ期間は焙煎後２週間です。コーヒーが香り高い時期は３日目くらいと言われて…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日も天気が良さそうです。新しく登場したドン・アントニオ、大変ご好評いただいております。やはり高地で栽培された豆だけあって、非常にクリアーで明るい酸味をお感じいただけるからだと思い…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。花冷えの日が続きましたが、今日から少しずつ暖かくなるようです。豆商社からコンテスト品のアナウンスがありました。とわいえ、ブラジルからまだ届いていない豆もあり、カパラオのマイクロロッ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。今日は晴れ、天気予報によると、これからの日「晴れ」と「曇り」の入れ替わりが激しいみたいですね。少し移り気の様です。 昨日は息子の新年度の登園。環境も代わり結構疲れて帰って来ました。…

こんにちは千一珈琲　岡部です。今日はモーニング焙煎で４バッチ焼きました。それから外の掃き掃除やら窓拭きやらやっていたらこんな時間になってしまいました。。。けど天気が良いので良いですね。店主向けの山王ナイトバザール案内も来…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。本日は定休日です。昨日のイベントも大盛況で終わり、これからの季節の商売に弾みがつきました！次は山王商店街近くで行われる「桜小祭り」ですので、お見逃しなく！ 新顔のご紹介です。グァテ…

おはようございます。千一珈琲　岡部です。あったかいを通り越して暑いと口をつく場面もちらほら。気候変動なのですかね。。。 インドネシアは大減産との話をよく耳にし、今回入荷した豆が無事入ってくるかヒヤヒヤしましたが、とりあえ…